Fane de radis – Mars

Edito

Mars qui rit, malgré les averses, prépare en secret le printemps »

Alternatibong est fier de te présenter sa première édition de Fane de Radis. 😀

Chaque mois tu trouveras dans ta boîte mail ce petit condensé mensuel où tu retrouveras de chouettes rubriques pour t’accompagner sur ton chemin vers la vie alternative.

Sans plus attendre…

Le Dahl Anti Dalle

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 2 carottes
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 cuil. à soupe rase de curry en poudre
• 1 cuil. à café de cumin
• 125g de lentilles corail
• 40 cl de lait de coco
• 1 bouquet de coriandre fraîche
• huile d’olive
• sel

1 Éplucher et couper finement ail et oignon. Faire revenir dans une grande poêle avec un peu d’huile et le curry en poudre, ainsi que les graines de cumin.

2 Couper les carottes en petits morceaux, ajouter dans la poêle. On ajoute ensuite les lentilles et enfin, le lait de coco.

3 Laisser mijoter le tout à feu doux, et à couvert, jusqu’à ce que les lentilles soient fondantes. Ajouter de l’eau si nécessaire.

4 Au moment de servir, saler, ciseler et parsemer le dahl de coriandre fraîche. Servir avec du riz basmati.

Par Les Editions Vous Êtes Ici

Calendrier lunaire

 Par Graines et Plantes

A faire…

Rester patients

En plus d’être celui des giboulées, mars est certainement le mois le plus trompeur de l’année. Il faut se méfier des rayons de soleil car la terre est encore froide et le risque de gelées reste toujours bien présent.

Semer les plantes au cycle long

Aubergines, physalis, piments et poivrons ont un cycle plus long que celui des tomates. Il faut les semer sous-abri, en terrine, au chaud. Pour une levée rapide et régulière, la température doit avoisiner 20 °C pendant une bonne semaine. Il faut se méfier des semis placés devant une fenêtre à l’intérieur de la maison. Il est difficile d’éviter que les plants filent.

Penser aux résistantes

De nombreuses crucifères sont assez peu frileuses : semer les premiers radis, sans oublier, pour des salades savoureuses, la roquette, le cresson alénois ou quelques choux asiatiques du type ‘Mizuna’, ‘Mibuna’ ou ‘Rosulaire’. Même s’ils n’atteignent pas leur plein développement, ces derniers seront parfaits semés serrés pour une récolte en jeunes pousses.

Démarrer les oignons et poireaux

Semer les poireaux en pépinière. Entre un sol souvent froid et humide à cette saison et des levées un peu capricieuses chez ces deux espèces, le résultat est souvent aléatoire. Il faut se simplifier la tâche en les semant dans de vastes terrines de types caisses à poissons récupérées ou carrés faits maison. La germination, puis l’enherbement seront bien plus faciles à contrôler.

A Alternatibong on a choisi d’offrir tous les mois un cadeau à un membre de la communauté qui est inscrit à notre lettre d’information.

Ce mois-ci tu auras peut être la chance de gagner une éponge tawashi !

L’éponge tawashi est l’alliée des maisons écologiques. Elle a été tricotée artisanalement spécialement pour m’accompagner dans mon objectif Zéro Déchet et je me suis dit que c’était une super occasion de partager ça avec l’heureux gagnant du mois ! Merci à Elysalide Créations pour ces belles éponges inusables 🙂

Je sais pas toi, mais j’ai hâte de découvrir qui est l’heureux ou l’heureuse gagnant(e). Vivement le tirage au sort en fin de mois !

Note : nous utilisons le site dCode pour réaliser aléatoirement le tirage au sort sur notre liste d’abonnés mails.

Métamorphosez-vous !