Fane de radis – Juillet
La vraie amitié s’écoute, se raconte, s’apprécie, se respire, se danse…
Elle se vit tout simplement. »
Babeth
** Edito **
Alternatibong : présentation
Alternatibong est un blog qui se veut être une source d’informations, d’inspiration et d’accompagnement pour vivre autrement ! Vous retrouverez toutes les alternatives pour vivre mieux au travers de l’alimentation, la consommation, la santé, le voyage et plus encore…
La Fane de Radis : quesako ?
C’est la lettre mensuelle d’Alternatibong dans laquelle il y a de nombreuses rubriques pour vous accompagner sur le chemin de la vie alternative .
- les événements, conférences, ateliers et formations du mois sélectionnés par nos soins (partout en France !)
- un calendrier mensuel des fruits et légumes de saison avec une recette associée (testée par nos soins)
- calendrier lunaire et activités à faire au jardin (avec nos conseils personnels)
- une activité DIY (que nous sommes en train de réaliser de notre côté)
- présentation du cadeau à gagner au tirage au sort (parce que nous offrons chaque mois un cadeau à un de nos abonnés mail)
- un design de notre boutique mis en avant
- et de nouvelles rubriques à découvrir chaque mois !
Sans plus attendre…
NB: pensez à ouvrir la lettre dans votre navigateur pour profiter de la mise en page du site.
Et pendant ce temps-là, en cuisine…
Les fruits et légumes
Les fruits et légumes d’été sont là ! Les fruits et légumes d’été sont là !– Qu’est-ce que tu fais Alternatibong ?– Bah, je dis à la terre entière que les fruits et légumes d’été sont là ! »
La recette
C’est le début de la saison des fruits et légumes d’été et pourtant certains se perdent déjà bien rapidement… Les cerises prennent rapidement un peu de barbe et les abricots noircissent parfois trop vite…
Mais que faire ?!
Le clafoutis aux fruits perdus
A la maison, il y a certaines personnes intolérantes au gluten ou au lactose. Est-ce que nous devrions nous passer de gâteau pour autant ?
Suite à plusieurs tests, je vous dévoile ma recette ultime 😉
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes (ou moins en fonction des fruits choisis)
Cuisson : 30 minutes
Difficulté : ULTRA SIMPLE
Ingrédients :
- 3 œufs
- 125 g de poudre d’amande (elle a plus de goût quand elle est bio et ça évite les additifs 😉
- 125 g sucre (de préférence sucre de canne ou coco non raffiné)
- 1/2 sachet de poudre à lever (dans notre cas sans gluten)
- 2 à 3 poignées de cerises ou d’autres fruits perdus
- 1 poignée d’amandes entières
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco pour huiler le plat
Préparation :
1 Préchauffer le four à 170°C.
2 Laver les fruits et enlever les noyaux – oui oui ça se fait très vite pour les cerises 🙂
3 Mélanger la poudre d’amande avec le sucre et la poudre à lever.
4 Ajouter et battre un à un les oeufs énergétiquement.
5 Ajouter les fruits et 3/4 des amandes entières puis mélanger.
6 Verser dans le moule et saupoudrer du reste d’amandes entières.
7 Laisser cuire pendant 20 à 30 minutes en fonction du four. Attention à ce qu’il reste bien moelleux.
8 Il ne reste plus qu’à déguster !
Par Hélène.
Si vous aussi vous avez des recettes à partager, pensez à nous envoyer un mail pour la prochaine fane de radis !
Les astuces de mère-grand
Si vous avez préféré prendre des amandes entières avec leur coque pour la recette ci-dessus, mère-grand, a une belle astuce pour vous aider à moins peiner !
« Les amandes ont beau être délicieuses, elles sont coriaces…
Une fois que la cosse est cassée,
il faut encore ébouillanter les amandes quelques minutes pour pouvoir les éplucher facilement. »
Illustration de Mysticlolly – http://www.mysticlolly.fr
Et pendant ce temps-là, au jardin…
Calendrier lunaire
A faire
Jardiner avec la lune c’est organiser son travail au jardin en fonction de la lune. Plusieurs études ont montré que le cycle lunaire a de l’impact sur la pousse des végétaux. C’est pourquoi, je propose chaque mois un planning de jardinage qui respecte le calendrier lunaire mensuel présenté en page 5.
Les semis en pleine terre
Du 5 au 7 : chicorée frisée, laitue d’automne, fenouil. Comme en fin de mois il n’y a pas de jours adaptés et qu’il est encore un peu tôt, je propose de faire des petits semis tests d’arroche, chicorée sauvage, mâche et roquette.
Le 8 : courgette – même si vous avez déjà fait des semis avant, il est judicieux d’effectuer plusieurs semis au cours de la saison pour étaler les récoltes !
Du 9 et 11 : carotte, radis – pensez à installer un voile anti-insecte au moment du semis.
Le 13 et 14 : c’est le repos du jardinier(e) !
Le 26 : haricot et pois.
Le 27 et 28 : c’est le repos du jardinier(e) !
Le 29 : radis, radis d’hiver – commencez à semer de l’engrais vert sur les parcelles qui se vident.
Le 30 et 31 : chou brocoli.
Les plantations
Le 15, 16 et 25 : fraisier.
Le 20 et 21 : chou-fleur.
Du 22 au 24 : chicorée frisée, scarole sauvage « pain de sucre», chou frisée, laitue.
Les travaux divers
Du 15, 16 et 25 : tailler les gourmands.
Tout le mois
– Arroser abondamment les jeunes arbres et nouvelles plantations.
– Ôter les fleurs fanées au fur et à mesure pour prolonger la floraison. Penser à garder les pétales pour en faire du pot pourri à la maison.
– Surveiller la présence de la piéride du chou et écraser les œufs et jeunes chenilles si besoin.
– Surveiller l’apparition du mildiou sur les tomates et pommes de terre.
A noter : ces conseils sont issus de mes propres expérimentations et celle de mon compagnon maraîcher Abel. Je m’appuie également sur différents ouvrages de jardinage.
Ne vous formalisez pas trop non plus sur ces dates et indications. Si vous pouvez semer vos carottes seulement un jour feuille allez y fonce quand même. Le jardinage doit rester un plaisir et ça serait dommage de ne pas avoir de carottes tout simplement parce que vous ne pouviez pas les semer le “bon” jour !
Si vous avez de quelconque commentaires, pensez à m’en faire part.
J’aimerai élaborer un petit outil pour vous accompagner au jardin, en attendant c’est Yves qui nous a dégoté un outil spécial pour les perma’geek !
C’est par là > Openjardin
Et pendant ce temps-là, à la maison…
J’ai trouvé ce petit meuble sur une brocante pour la modique somme de 10 € (le tiroir du haut était de la même couleur que le reste). Me voici donc dans ma première «grosse rénovation».
Rénovation de meuble
Le matériel :
1 meuble à rénover
Une décolleuse et une spatule
OU du décapant
Une bonne ponceuse
De l’huile de coude
Peinture et vernis
Les étapes :
1 Décaper le meuble avec une décolleuse ou du décapant. Le but est d’enlever la peinture. A ma grande surprise, j’ai découvert une bonne couche de vernis bien collant sous ma peinture…
2 Bien poncer et s’assurer qu’il n’y a pas de peinture encore écaillée qui pourrait gêner la pose de la nouvelle peinture.
3 Poser la peinture et laisser sécher. Penser à protéger les zones qui ne sont pas peintes de la même couleur.
4 Il me reste encore des finitions, à trouver des poignées de porte que je vais peindre de la couleur opposée au tiroir et à la porte. Je ferai sûrement des motifs sur le porte et les côtés.
Et pendant ce temps-là, dans le monde alternatif…
Les événements en France
Chaque mois nous sélectionnons les événements à ne pas rater partout en France.
Pour cela, nous avons développé une carte des événements alternatifs que vous pouvez retrouver juste ici >> Carte des événements
Le design du mois
La boutique Alternatibong propose toute une gamme de produits à notre image pour diffuser nos valeurs. Nous souhaitons répandre nos idées avec des slogans accrocheurs.
En plus de soutenir notre démarche, vous pouvez participer à une économie plus responsable. Notre sous-traitant Spreadshirt est basé en Allemagne et a pris plusieurs mesures eco-responsables notamment dans le choix de leurs fournisseurs, leur politique d’entreprise et des donations à des associations. La totalité de leurs engagements est à retrouver directement sur leur site. Les produits bio et recyclés sont à privilégier.
L’arbre fleurit et l’amitié aussi
Ce mois ci, nous dévoilons notre nouveau dessin avec… un arbre aux fleurs en forme de cœur.
Ce mois-ci c’est l’occasion de répandre amitié et amour autour de soi !
Le design existe aussi bien sur t-shirt, sweater, casquette, sac, tasse & sur d’autres vêtements homme/femme/enfant et accessoires…
Et vous, êtes-vous prêt à devenir le changement que vous voulez voir en ce monde ?
Retrouvez notre nouveau design sur la boutique et diffusez le message !
Si vous aimez ce que l’on fait vous pouvez aussi nous soutenir sur Tipeee pour que l’on puisse aller encore plus loin dans la démarche !
Le cadeau du mois
Sac l’arbre fleurit en couleur et l’amitié aussi
Chaque mois, nous offrons un cadeau à un de notre communauté. Ce mois-ci nous offrirons un sac avec notre tout nouveau design «l’arbre fleurit en couleur et l’amitié aussi» disponible aussi dans notre boutique.
Je ne sais pas vous, mais j’ai hâte de découvrir qui est l’heureux ou l’heureuse gagnant(e). Vivement le tirage au sort en fin de mois !
Attention, notre hébergeur écologique Ikoula n’est pas toujours bien reçu dans les boites mail alors vérifiez vos spams.
Note : nous utilisons le site dCode pour réaliser aléatoirement le tirage au sort sur notre liste d’abonnés mails.
