Lettre Hebdo N°3 :
Edito
Mon but n’est pas de changer le monde, mais de le préserver. » Albert Camus
Chez Alternatibong, on croit à la légende du colibri où chacun peut faire sa part. Nous pensons que nous avons tous la liberté et la responsabilité sur notre vie.
Si notre travail ne nous convient pas, si notre alimentation nous rend malade, si nos médicaments nous rendent encore plus malade, si la consommation que nous avons ne nous satisfait pas, si notre système bancaire nous rend dépendant, si notre maison nous emprisonne. Bref, si nous ne sommes pas heureux de ce que nous vivons : NOUS AVONS LE POUVOIR DE CHANGER CELA !
Année après année, siècle après siècle, la société nous a éloignés de ce chemin. Et si nous reprenions la main sur notre vie ?
Nous sommes là pour t’accompagner pas après pas pour redonner un sens à ta vie.
L’info de la semaine
L’information a bien été diffusée dans la presse nationale, mais si rapidement, dans un petit encadré, qu’elle a pu vous échapper. La DGCCRF a fait retirer du marché 140 produits cosmétiques qui incorporent deux composants allergènes pourtant interdits depuis plusieurs mois.
Cette initiative est l’occasion de rappeler que le site Que Choisir a créé une liste de plus de 1000 (oui 1000 !) produits cosmétiques courants qui contiennent des produits identifiés comme nocifs et/ou allergènes. La consultation de cette liste est terrifiante. Quasiment tous les produits que nous achetons sans se douter de rien sont présents. On retrouve dans cette liste aussi bien des produits bas de gamme vendus en grande surface, que des produits vendus en pharmacie et même des produits vendus dans le circuit bio.
Nous avons justement rédigé l’article le Déodorant et tous ses ingrédients récemment pour t’informer sur la situation. Et nous te proposerons régulièrement des recettes pour la réalisation de produits cosmétiques fait maison, ou pour l’utilisation de produits naturels.
Informe-toi !
Le Planetoscope, c’est la vie de la planète vue à travers l’immensité des statistiques mondiales et de leur évolution. La vie est parfois angoissante, souvent enthousiasmante… tout simplement foisonnante. Explorez le 1er site mondial de statistiques écologiques en temps réel… vous ne regarderez plus la planète du même œil !
Le site permet de chercher une statistique par thème de tout genre : Agriculture, Climat, Consommation, Energie, Environnement, Santé, Transport… ou de demander une stat au hasard.
Une mine d’information impressionnante ! Et pour chaque statistique, on peut obtenir une information développée pour décoder, comprendre les chiffres bruts.
A découvrir ici : https://www.planetoscope.com
L’idée reçue
Les oeuf au frigo … ou pas ?
As-tu noté cette habitude, étrange quand on y réfléchit, que nous avons de garder les œufs dans le frigo.
-« Etrange » pourquoi ?
Parce que, lorsque tu as acheté la boite d’œufs elle était où ? Dans un rayon normal, non réfrigéré. Tu mets les biscuits ou le riz dans le frigo en arrivant à la maison ?
Alors les plus observateurs diront : » – Parce que c’est écrit sur l’emballage : A garder au frais après l’achat« .
La question n’a pas laissé insensible les chercheurs de la School of Veterinary Science à Bristol qui ont fait différentes mesures sur le comportement de l’œuf selon son mode de stockage. Car oui, l’oeuf se comporte, comme tout organisme vivant !
« – Et alors qu’ont ils trouvé ? »
Tu le sauras en lisant l’article complet ici, mais pour les plus impatients :
- Au niveau sanitaire, aucune différence.
- En revanche un impact sur le goût car les œufs vont prendre le gout des aliments stockés dans le frigo, ou les odeurs du frigo s’il n’a pas été nettoyé récemment.
- Et un œuf froid ne s’intègre pas de la même manière dans les préparations (c’est pourquoi on demande de sortir les œufs du frigo avant de faire une mayonnaise ou de monter les blancs en neige).
Donc autant les garder à température ambiante. En plus dans un joli panier, c’est décoratif !
A lire
Comment tout peut s’effondrer
Petit manuel de collapsologie à l’usage des générations présentes
Pablo Servigne & Raphaël Stevens
Et si notre civilisation s’effondrait ? Non pas dans plusieurs siècles, mais de notre vivant. Loin des prédictions Maya et autres eschatologies millénaristes, un nombre croissant d’auteurs, de scientifiques et d’institutions annoncent la fin de la civilisation industrielle telle qu’elle s’est constituée depuis plus de deux siècles. Que faut-il penser de ces sombres prédictions ? Pourquoi est-il devenu si difficile d’éviter un tel scénario ?
Dans ce livre, Pablo Servigne et Raphaël Stevens décortiquent les ressorts d’un possible effondrement et proposent un tour d’horizon interdisciplinaire de ce sujet – fort inconfortable – qu’ils nomment la « collapsologie ». En mettant des mots sur des intuitions partagées par beaucoup d’entre nous, ce livre redonne de l’intelligibilité aux phénomènes de « crises » que nous vivons, et surtout, redonne du sens à notre époque. Car aujourd’hui, l’utopie a changé de camp : est utopiste celui qui croit que tout peut continuer comme avant. L’effondrement est l’horizon de notre génération, c’est le début de son avenir. Qu’y aura-t-il après ? Tout cela reste à penser, à imaginer, et à vivre…
Existe-t-il une science du pire ?
Dans la continuité du livre cité ci-dessus, l’émission de France Culture, « La méthode sciencifique » consacre un dossier d’une heure sur un autre regard autour de ce problème majeur que va devoir affronter notre civilisation dans les décennies à venir.
A écouter ici
( et ici pour le lien vers les notes d’émission )
Attention : à ne pas écouter si tu es au bord d’une falaise, sur un pont ou dans ta baignoire ; risque dépressif élevé. La situation n’est pas brillante et les effets de toute décision sont très très lents. De toute évidence, nous sommes dans l’obligation de prendre immédiatement des décisions dont les effets ne seront visible que par nos enfants, voire petits enfants !
Juste un petit (!) chiffre pour illustrer le problème : Toute activité peut se mesurer par sa consommation en energie. Si nous continuons à consommer toujours plus d’energie, à raison de 1% par an, dans 5000 ans il nous faudrait avoir sur terre la totalité de l’energie produite par le soleil uniquement pour satisfaire nos besoins pour nos besoins. Autant dire « impossible » !!!
Et pour approfondir sur le même sujet :
- « Cataclysmes. Une histoire environnementale de l’humanité » de Laurent Testot, Ed Payot
- le site de l’association Adrastria : http://adrastia.org
Petite mise en garde : Bien que tous les faits, chiffres rapports cités dans ces ouvrages sont parfaitement exacts, l’interprétation qui en est faite par ces scientifiques n’est pas admise par toute la communauté. On est à la frange de la « pseudo-science ». Ce sont des ouvrages pour réfléchir et prendre conscience.
Agir et penser comme un chat
Stéphane Garnier
L’auteur a noté une quarantaine de qualités indissociables du chat et entièrement applicables dans notre quotidien d’humain.
À ton tour de mieux vivre au quotidien en t’inspirant du chat !
Au bureau, en famille ou entre amis, le chat va t’apprendre comment résister au stress, garder ton indépendance, ne jamais te départir de ton charisme, avoir une influence sur les choses tout en restant discret… et efficace !
Un livre étonnant et bigrement efficace !
Et si ton meilleur coach pour mieux vivre au quotidien était un chat ? Chat alors !
A cuisiner
Wok de courge spaghetti
Pour 4 personnes
1 courge spaghetti
500g crevettes
2 oignons
2 courgettes
4 carottes
100g champignon (au choix)
20ml crème de coco
Curry
Sel et poivre
Couper la courge spaghetti en deux, enlever les pépins, faire cuire à l’eau ou au four pendant une 30aine de minutes. Pendant ce temps faites revenir les oignons dans de l’huile de coco jusqu’à qu’ils aient légèrement doré. Ajouter les carottes avec un peu d’eau et laisser cuire à couvert. Ajouter les courgettes. Laisser cuire. Ajouter les champignons. Une fois la courge cuite, prendre une fourchette ou une cuillère pour gratter la chaire qui fera des spaghetti. Ajouter dans le wok. Finir par les crevettes, la crème de coco et l’assaisonnement.
A déguster en pleine conscience !
A écouter
Manu Chao – Seeds of freedom
Artiste reconnu pour ses musiques engagées, Manu Chao a sorti sa dernière chanson Seeds of Freedom il y a quelques mois en plein dans le procès contre Monsanto. En plein dans la lutte pour les semences libres et contre l’agriculture intensive et destructrice. Le recours massif aux produits chimiques pollue l’environnement, accélère l’appauvrissement de la biodiversité et contribue en outre à l’agression de tous les sols fertiles de la planète ainsi qu’à son réchauffement climatique. IL EXISTE UNE ALTERNATIVE : QUE DES MILLIONS DE PERSONNES S’UNISSENT ET REFLECHISSENT A UN AVENIR DURABLE POUR TOUS !!!
A faire
Visite de la Recyclerie
La Ferme urbaine de la REcyclerie, c’est un écosystème innovant sur 1.000 m2, le long des voies de la Petite Ceinture
Une toiture végétalisée en prairie mellifère pour accueillir nos amies les abeilles, un poulailler qui comprend 20 magnifiques poulettes protégées par notre valeureux coq, un jardin aromatique où se côtoient sauges et kakis.
La Ferme urbaine de la REcyclerie, c’est aussi un grand potager, un système d’aquaponie pour se sentir comme un poisson dans l’eau et une foule de plantes d’intérieur !
Si certains de ces termes ne te disent rien, c’est qu’il est temps de passer… La REcyclerie n’aura plus de secrets pour toi !
Et toi ? Qu’as-tu vu cette semaine ?
Chaque semaine nous aimons partager avec toi nos découvertes. Si tu as lu, vu, entendu une information que tu aimerais partager, n’hésite pas à nous en faire part en postant un commentaire sur le site ou directement en nous écrivant à helene@alternatibong.fr
